Découvrez notre carte proposés par notre restaurant traditionnel à Chilleurs-aux-Bois
du Lundi au samedi Midi
et samedi soir.
02.38.39.82.74
Des plats traditionnels français pour vous régaler !
Une cuisine faite maison sublimer tous vos événements
Notre restaurant dispose d'une grande salle pouvant accueillir jusqu’à 60 couverts. Vous avez la possibilité de réserver cette salle pour divers événements et repas de groupe.
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle avec une carte remplie. Nous vous proposons des salades, des entrées, des plats et des accompagnements. Nous vous proposons également une carte des vins complète.
Retrouvez également les menus pour notre cuisine de brasserie.
Nous nous réservons le droit de modifier les tarifs, en fonction du cours des arrivages de nos fournisseurs
Notre chef vous cuisine sa spécialité culinaire : la tête de veau
La spécialité de notre restaurant est la tête de veau cuisinée avec différentes sauces.
Elle peut être cuisinée aux herbes flambées au Cognac, avec une sauce à base de vinaigre, d'échalotes et de persil, avec une sauce vinaigrette, avec une sauce ravigote ou encore avec une sauce gribiche.
Vous aurez également le choix entre des andouillettes, des cuisses de canard, des entrecôtes, des pavés de saumon et bien d'autres plats traditionnels !
| Nos planches apéros | |
|---|---|
| Assortisement de charcuterie et de fromages pour accompagner votre apéritif (Minimum 2 personnes | 5,50 |
| Nos apéritifs | |||
|---|---|---|---|
| Kir | Crème de Pêche, mûre ou cassis | 10cl | 4,10 |
| Kir pétillant | Crème de Pêche, mûre ou cassis | 14cl | 5,10 |
| Rosé pamplemousse | 10cl | 4,10 | |
| Pastis 51 | 2cl | 4,10 | |
| Ricard | 2cl | 4,10 | |
| Whisky - Clan Campbell 40° | 4cl | 5,90€ | |
| Whisky - Clan Campbell, coca | 4cl | 7,50€ | |
| Whisky - Chivas 40° | 4cl | 7,90€ | |
| Muscat de Rivesaltes | 4cl | 4,90€ | |
| Martini rouge/blanc | 4cl | 4,90€ | |
| Porto rouge/blanc | 4cl | 4,90€ | |
| Suze | 4cl | 4,90€ |
| Nos cocktails | |||
|---|---|---|---|
| Avec alcool | |||
| Planteur | Rhum, jus d'orange, trait de grenadine | 12cl | 7,90 |
| Americano maison | Martini blanc & rouge, campari, citron, perrier | 12cl | 7,90 |
| Cocktail maison | Martini blanc, gin, jus d'orange | 12cl | 7,90 |
| Orange bulles | Grand Marnier, pétillant, jus d'orange | 12cl | 7,90 |
| Sans alcool | |||
| Exotique | Mélange de jus de fruit et son trait de grenadine | 20cl | 5,50€ |
| Nos entrées | |||
|---|---|---|---|
| Salade de Gésiers | Salade, tomates, croutons, gésiers confits, oeufs | 9 | 17,50 |
| Croustillant de camembert | Salade, tomates, croustillant de camambert, poitrine fumée, oignons fris, oeufs | 9 | 17,50 |
| Terrine de campagne maison | - | 9 | |
| Entrée du jour | Voir ardoise | 6.50€ |
| Nos plats | ||
|---|---|---|
| Tête de veau NATURE et ses pommes vapeur | Sauce au choix | 17,60 |
| Vinaigrette | Sauce vinaigrette (huile, vinaigre, persil, échalotes) | |
| Ravigote | Sauce ravigote (huile, vinaigre, persil, échalotes, câpres, cornichons, oeufs durs) | |
| Gribiche | Sauce gribiche (Mayonnaise montée à base de jaune d'oeufs durs, oignons, câpres, cornichons, ciboulettes, échalotes) | |
| Tête de veau FACON DU CHEF et ses pommes vapeur | Accompagnée de sa sauce secrète depuis des années, chuttt !!! | 17,50 |
| Tête de veau POELEE aux herbes de provence | Flambée au Cognac et accompagnée de ses pommes vapeur ainsi que de sa sauce à la moutarde à l'ancienne | 17,50 |
| Tête de veau, pommes vapeur | Sauce vinaigrette, gribiche, ravigote ou façon du chef | |
| Lange de veau, pommes vapeurs | Sauce vinaigrette, gribiche ou ravigote | 18,50 |
| Andouillette de Jargeau à la moutarde, frites | ||
| Viande du moment | Voir ardoise | 20 |
| Pavé de saumon | sauce Gravlax, riz crémeux | 17,50 |
| Burger St Nectaire ou Bleu, Frites Maison | Tomates, salade , cheddar, St Nectaire ou Bleu, oignons confits, steak hache | 17,50 |
| Burger Végétarien | Tomate, Salade, Cheddar, Oignons, Steak Végétal | 17,50 |
| Plat du jour | Voir ardoise - du lundi au samedi | 13,00 |
| Nos desserts | ||
|---|---|---|
| Dessert du jour | Voir ardoise | 5,90 |
| Pomme Rôtie et sa crème amandes en feuilletée | 7,50 | |
| Crème Brûlée à la Pistache | 7,50 | |
| Mousse au chocolat | 6,50 | |
| Fromage blanc | Coulis framboise ou sucre ou herbes | 5,90 |
| Dame blanche | Glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly | 8,50 |
| Café liégois | Glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly | 8,50 |
| Caramel liégeois | Glace caramel, beurre salé, sauce caramel beurre salé, chantilly | 8,50 |
| Omelette Norvégienne | 7,50 | |
| Coupe 2 boules aux noix et sa chantily | Nos parfums : chocolat, caramel au beurre salé, yaourt,menthe choco, vanille, café, poire, fraise, citron vert, cassis | 5,50 |
| Colonel | Glace citron vert, vodka | 9 |
| Williamine | Glace poire, eau de vie de poire | 9 |
| Irish coffee | 4cl de whisky, caé, sucre de canne, chantilly | 9 |
| Café / thé groumand | 3 mini dessert du moment + café ou thé | 8,50 |
| Supplément boule de glace | 3 |
| Nos menus enfant | ||
|---|---|---|
| Burger, frites ou Steak haché, frites, mousse au chocolat ou coupe 2 boules de glace - Boisson au choix | Jusqu'à 12 ans | 12 |
La carte des vins
| Vins rouges | 75cl | 37.5cl | 14.5cl |
|---|---|---|---|
| CHEVERNY AOP - Mont Près Chambord (Souple, gouleyant & fruité) | 21,90 | 6,10 | |
| CHINON AOP - Audebert (Fruité, long & parfumé) | 23,90 | - | - |
| SAUMUR CHAMPIGNY AOP - Valengenets (Fruité, puissant & Soyeux) | 23,30 | 16,90 | - |
| ST NICOLAS DE BOURGEUIL AOP - Audebert (Vin élégant & plein de finesse) | 30,90 | 19,60 | 6,70 |
| COTES DU RHONE AOP - Les Magérans (Rond & fruité) | 16,60 | 13,60 | - |
| SAINT EMILION AOP - Petit Fourney (Fruité, élégant, gourmand & intense) | 34,60 | 24,60 |
| Vins rosés | 75cl | 37.5cl | 14.5cl |
|---|---|---|---|
| CHEVERNY AOP - Mont Près Chambord (Frais, fruité & rond) | 21,20 | - | 6,10 |
| COTE DE PROVENCE | 22,30 | 15,40 | - |
| CABERNET D'ANJOU AOP - Mont Prés Chambord (Rond, équilibré & long en bouche) | 19,60 | - | 6,10 |
| Vins blancs | 75cl | 37.5cl | 14.5cl |
|---|---|---|---|
| CHEVERNY AOP - Mont Près Chambord (Sucré, fruité & rond) | 22,90 | 15,80 | 6,10 |
| MUSCADET S&M SUR LIE - Donelières (Frais, Fruité & Aromatique) | 18,60 | 5,60 | |
| COTEAUX DU LAYON AOP - Château Champteloup (Frais, fruité & aromatique) | 30,30 | - | 6,60 |
| Les bulles | 75cl | 37.5cl | 14.5cl |
|---|---|---|---|
| CREMANT DE LOIRE AOC - Mormousseau (Rond & fruité) | 29,30 | - | - |
| CHAMPAGNE BRUT - Louis Constant (Fruité, complexité & équilibre) | 59,60 | - | - |
| Les pichets | 25cl | 50cl |
|---|---|---|
| ROUGE - COTES DU RHONE | 3,70 | 7,40 |
| ROSE - COTES DE PROVENCES | 3,70 | 7,40 |
| BLANC - MUSCADET | 3,70 | 7,40 |
Envie de goûter à nos spécialités ?